Ginger ale

1.45公斤老薑 （差不多 2.5斤）

5斤 二砂糖

5 x 600ml 水

1 teaspoon 的鹽

加熱到所有糖都化掉。

溫度降下一些後，投入。Ginger bug

加入大約 300ml 的檸檬汁